速冻钟水饺上不合格榜 广大消费者注意选购

时间:2021-02-25来源:未知作者:admin点击:
春节即将来临,昨日成都晚报记者从省质监局获悉,为保障节日期间热销食品质量安全,省质监局组织开展了对肉制品(腌腊制品)、糖果、速冻米面、糕点等节日热销食品的不定期监

  春节即将来临,昨日成都晚报记者从省质监局获悉,为保障节日期间热销食品质量安全,省质监局组织开展了对肉制品(腌腊制品)、糖果、速冻米面、糕点等节日热销食品的不定期监督抽查,结果显示,成都“隆福”糖果、成都赖汤圆食品厂的“钟水饺”、成都“三全”奶香馒头、成都“贡之佳”花生酥等11批次食品抽检不合格,主要是细菌超标。

  据悉,省质监局共抽查100个批次肉制品(腌腊制品)、糖果、速冻米面等,合格95个批次,不合格5个批次,合格率为95%,其中,糖果共抽查63个批次,合格62个批次;速冻米面共抽查37个批次,合格33个批次;1个批次肉制品(腌腊制品)。另外,还抽查51个批次糕点等节日热销食品,合格44个批次,合格率为86.2%。

  其中,四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂生产的猪肉馅钟水饺(规格为500g/袋,生产日期为2010-12-1)、成都三全食品有限公司生产的“三全”奶香馒头(规格为960g/袋,生产日期为2010-12-16),因金黄色葡萄球菌项目不合格被列入不合格产品“榜单”。

  成都晚报记者了解到,省质监局已督促生产企业召回不合格产品,并要求严格原料进厂、生产过程质量控制、成品出厂检验控制,保证节日热销食品质量,并提醒广大消费者注意选购。

  据了解,金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌,有“嗜肉菌”的别称。一般来说,金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品:食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染;熟食制品包装不密封,运输过程中受到污染等。成都晚报记者 黄海英

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