3.锅中烧水，将过了冷水的榨榨面过一下，自己掌握火候，不一定要等水开，只要感觉好了就可以捞起，凉冷，这个面的好处就是不用放油，面也不会粘在一起，面的口感比较脆。

　　4.西红柿洗净切块，圆白菜洗净切块，把牛肉汤倒在煮锅里，倒适当的水，再把西红柿倒里，倒番茄酱盖盖开始煮7分钟，放盐

　　5.拿一个碗，放入适量的盐，味精、汉源花椒粉、糖、醋、姜蒜末，熟油辣椒适量的纯净水，最好使兑好的调料刚好淹过荞面。

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